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La Borraja

En este post hablaremos de la borraja, una hortaliza típica de Aragón y Navarra, y muy poco conocida en el resto de comunidades. Veréis la cantidad de propiedades nutricionales que tiene, además de curiosidades de esta planta tan peculiar. La borraja es una especie anual, de raíz gruesa y prolongada, que mide entre 40 y…
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Huertos cubanos

Hace unos años tuvimos la oportunidad de visitar diferentes huertos organopónicos de diferentes ciudades en Cuba. Los organopónicos son huertos ecológicos y urbanos originarios de Cuba. Utilizan paredes bajas de diferentes materiales en las que meten la tierra llamadas canteros. Así al estar sobreelevados no se producen encharcamientos por el exceso de lluvia.
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La poda del tomate

Vamos a ver como podamos los tomates y les quitamos los chupones. Esto se hace para poder tener un fruto más grande y mejor calidad ya que la planta no pierde nutrientes para desarrollar la parte que le quitamos.